{"product_id":"donnafugata-vigna-di-gabri-sicilia-doc-bianco-2024-750ml-vi05024b","title":"Donnafugata vigna di gabri Sicilia doc bianco 2024 750ML Vol 13.5%","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigna di Gabri di Donnafugata è un \u003cstrong\u003evino bianco della Sicilia\u003c\/strong\u003e nato da un attento blend di diverse varietà. Oltre al Catarratto Lucido, al Sauvignon Blanc e al Viognier, anche lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e contribuisce alla complessità del vino. La vinificazione in acciaio termocontrollato preserva la precisione aromatica delle uve, mentre il passaggio in legno definisce uno \u003cstrong\u003estile fresco e avvolgente\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da una struttura equilibrata e da una chiara persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco nasce all’interno della rinomata \u003cstrong\u003eTenuta di Contessa Entellina\u003c\/strong\u003e, un luogo nevralgico per la produzione di Donnafugata. Le uve provengono in modo specifico dall’omonima vigna aziendale, fortemente voluta da \u003cstrong\u003eGabriella Rallo\u003c\/strong\u003e, fondatrice dell’azienda insieme al marito Giacomo. La denominazione regionale Sicilia offre un inquadramento territoriale ampio e ben riconoscibile, mentre il riferimento diretto a questa specifica \u003cstrong\u003evigna dedicata\u003c\/strong\u003e ne circoscrive la provenienza esatta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di produzione prevede una delicata fermentazione in \u003cstrong\u003evasche di acciaio termocontrollate\u003c\/strong\u003e, essenziale per mantenere la fragranza varietale e gestire al meglio le temperature. Terminata la vinificazione, il vino matura per \u003cstrong\u003esei mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese, così da acquisire struttura e rotondità. Infine, segue un periodo di affinamento di almeno \u003cstrong\u003etre mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e, volto a integrare in modo armonico tutte le componenti aromatiche prima dell’immissione sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’esame visivo, il vino si presenta con una luminosa tonalità \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo è netto e variegato e rivela un bouquet che si apre su piacevoli \u003cstrong\u003eprofumi di agrumi\u003c\/strong\u003e e di frutta tropicale, ben supportati da accenti di fiori ed erbe aromatiche. Al palato conferma un attacco dinamico e può offrire un \u003cstrong\u003esorso fresco e avvolgente\u003c\/strong\u003e che si sviluppa con coerenza fino a un finale lungo ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon cosa si abbina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco possiede una notevole versatilità a tavola e trova il suo accostamento ideale con la \u003cstrong\u003ecucina di mare\u003c\/strong\u003e. La struttura morbida e la buona aromaticità lo rendono perfetto per valorizzare piatti a base di \u003cstrong\u003epesce arrosto\u003c\/strong\u003e, dove le note agrumate e fruttate si integrano armoniosamente. Grazie al suo sorso avvolgente, si rivela un abbinamento riuscito anche con le classiche \u003cstrong\u003efrittate\u003c\/strong\u003e, in grado di sostenere il pasto con equilibrio, freschezza e pulizia del palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuando servirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta etichetta si rivela ideale quando si desidera un vino bilanciato, capace di accompagnare un pasto completo o di arricchire un \u003cstrong\u003eservizio informale\u003c\/strong\u003e. Il curato periodo di maturazione gli offre una piacevole rotondità, ideale per i momenti in cui si cercano profumi intensi ma con grande bevibilità. È un’ottima scelta per le \u003cstrong\u003eoccasioni conviviali\u003c\/strong\u003e in famiglia o tra amici e garantisce un assaggio che fa emergere tutta l’\u003cstrong\u003eeleganza e persistenza\u003c\/strong\u003e della viticoltura siciliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677014212935,"sku":"VI05024B","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/2563\/2583\/files\/offertaFileFile-407630.webp?v=1793629535","url":"https:\/\/dolcezze.shop\/products\/donnafugata-vigna-di-gabri-sicilia-doc-bianco-2024-750ml-vi05024b","provider":"Dolcezze","version":"1.0","type":"link"}